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Plat Restaurant du Lac

DÉCOUVREZ NOTRE CUISINE, D'AMOUR

le restaurant

NOTRE RESTAURANT

C’est en décembre 2001 que Sylviane et Roberto Biaggi-Martin ont repris le restaurant du lac.

Cet endroit est chargé d’histoire et constitue aussi un fil rouge gastronomique familial.

Poisson du Lac, Biaggi

PRISES DU JOUR

Le Restaurant du Lac propose un choix de poissons du lac de Joux en fonction des arrivages du jour

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GOÛT & FRAÎCHEUR

Notre choix s’est porté sur les produits frais, du terroir et de qualité nous permettant de suivre les saisons

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LES MEILLEURS VINS

Nous proposons une sélection des meilleurs vins Suisse au Restaurant du Lac

notre promesse

NOTRE PROMESSE

Notre choix s’est porté sur les produits frais, du terroir et de qualité nous permettant de suivre les saisons.

Nous portons aussi de l’importance dans la formation des jeunes.

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MENU DU MOMENT

menu du moment
menu risotto

MENU RISOTTO

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menu poisson du lac

MENU SPÉCIAL LAC

16-17-18 juin 2023

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menu chasse
menu chasse

MENU SPÉCIAL CHASSE 1

20-21-22 octobre 2023

MENU SPÉCIAL CHASSE 2

24-25-26 novembre 2023

menu chasse
menu chasse
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nos ref

NOS RÉFÉRENCES

LOGO FAIT MAISON.png
confrerie du poisson d'or
Gault et Millau
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swiss wine
Guilde restaurants
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En cuisine avec le chef

Découvrez les coulisses de notre cuisine dans une ambiance conviviale.

De 2 à 4 personnes

Menu surprise dès Fr. 80.- / personne

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Nos chambres d'hôtes

Vous êtes les bienvenus toute l'année dans nos chambres d'hôtes.

Pratique pour une soirée en amoureux ou entre amis, vous n'aurez pas le souci de reprendre votre véhicule pour rentrer !

Nous vous offrons un petit déjeuner copieux.

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